Невідома Україна: Смак мелітопольської черешні добре ще у 19 столітті знали гурмани Парижу

Смак мелітопольської черешні знають не тільки в країнах СНД, а й далеко за кордоном.

Семь чудес Мелитопольщины. Ягода, которая прославила нас на весь мир (фото)

В этой публикации пойдет речь о том, что прославило Мелитополь на весь мир, как вы уже догадались – это Мелитопольская черешня. Вкус этой ягоды знают не только в странах СНГ, но и далеко за рубежом.

Первые саженцы на земле мелитопольской появились в начале 18 века. Одним из энтузиастов-садоводов был Филибер, который завез в Мелитополь молодые деревца из Европы. Высажены они были на территории, где ныне располагается первое отделение садстанции в районе райбольницы. Ученые пришли к выводу, что это лучшее место, т.к. здесь почвенно-климатические условия идеально подходят для выращивания черешни. Это погребенные черноземы, после того как сошел ледник, он ставил после себя песок. Очень плодородная почва находится после 70-80 см песка, а это идеально для выращивания черешни, которая любит теплые согреваемые и вместе с тем плодородные почвы.

Со временем черешню начали выращивать на территории всего Мелитополя. Однако, утверждают селекционеры, ее вкус значительно отличается от той, что растет в северной части города. Вкус Мелитопольской черешни за многие годы стал любимым для многих стран мира. Во Франции даже существовал магазин «Мелитопольская черешня» куда в бочках отправляли эту ягоду для переработки. Французы очень высоко оценили плоды и сделали вывод, что в мире такого больше нет.


Изучать особенности сортов черешни мелитопольские ученые начали с 1929 года. Основу заложил ученый Михаил Оратовский, далее его приемником стал Николай Туровцев. Более чем за 80 лет ученые Мелитопольской опытной станции вывели более 250 разных форм и сортов черешни. Часть из них и сейчас проходит испытание, некоторые уже отбракованы. В Украинском государственном реестре насчитывается 61 сорт черешни, из них 44 выведены в Мелитополе: это «Валерий Чкалов», «Мелитопольская черная», «Крупноплодная», «Космическая», «Эра», «Талисман», «Сказка» и много других.

Интересно, что в 100 гр черешни содержится 50 ккал, из 25 необходимых для организма человека витаминов – в черешни – 10. Самый ранний сорт черешни – скороспелка. Один из самых поздних -«SWEET HEART». Если плоды черешни достигают 20 мм и выше, ее приравнивают к высшему сорту.

Джерело: РИА-Мелитополь

Опублікував: Evora
Інформація, котра опублікована на цій сторінці не має стосунку до редакції порталу patrioty.org.ua, всі права та відповідальність стосуються фізичних та юридичних осіб, котрі її оприлюднили.

Інші публікації автора

З архіву ПУ. Неймовірне нахабство: Путін привласнив собі історію України

середа, 27 липень 2022, 23:55

Кривавий диктатор відкрито збрехав, що хрещення Русі нібито стало відправною точкою розвитку російської державності "забувши", що під час хрещення Русі в Києві в 988 році не існувало навіть Москви. Глава Кремля 28 липня 2018 року заявив, що хрещення Ру...

Маріупольці, які вижили: Правда з перших вуст від тих, кому вдалося вирватися з лап окупантів

неділя, 3 липень 2022, 6:08

Запоріжжя – одне із перших пристановищ, куди потрапляють маріупольці після пекла у своєму рідному місті. У Запоріжжі людям допомагають почати життя заново у прифронтовому місті. Патріоти України пропонують пізнати історії маріупольців, яким вдалося вир...